SDG 02 : ZERO HUNGER

SDG 02 : ZERO HUNGER

Landasan

Kebijakan UKSW

UKSW memiliki dan mengimplementasikan beberapa kebijakan dalam upaya mewujudkan Kampus Tanpa Kelaparan, dengan adanya  Kebijakan Pengelolaan Sampah Universitas Kristen Satya Wacana. Surat edaran ini merupakan bentuk sosialisasi kebijakan pimpinan UKSW yang melakukan pengaturan pengelolaan sampah Organik, Anorganik, dan Sampah Cair Sisa Laboratorium di dalam lingkungan kampus UKSW.

Surat Edaran Rektor No. 01/SGDS/UKSW/REK/5/2023

Surat edaran ini merupakan bentuk sosialisasi kebijakan pimpinan UKSW yang melakukan pengaturan pengelolaan sampah Organik, Anorganik, dan Sampah Cair Sisa Laboratorium di dalam lingkungan kampus UKSW.

Surat Edaran Rektor No. 01/SGDS/UKSW/REK/5/2023

Pengelolaan Sampah

Pengelolaan Sampah Makanan

Dalam upaya pengelolaan sampah bahan makanan dan sampah non bahan makanan, UKSW mengeluarkan Surat Edaran Rektor No. 01/SGDS/UKSW/REK/5/2023 tentang Kebijakan Pengelolaan Sampah Universitas Kristen Satya Wacana. UKSW berkomitmen untuk melakukan 3R prinsip yaitu Reuse, Reduce dan Recycle. Di dalam surat edaran rektor mengenai kebijakan pengelolaan sampah juga mencantumkan bahwa UKSW sebagai bukti komitmennya memberikan tempat sampah yang di bedakan yaitu sampah Organik dan Anorganik.

Dokumentasi Kampanye Pengelolaan Sampah di UKSW

Program

Pengentasan Kelaparan

Kafetaria Kampus UKSW
Dokumentasi Kantin Rindang dan Cafetaria UKSW
Kerawanan Pangan dan Kelaparan Mahasiswa

UKSW dalam upaya mengatasi dan mencegah kelaparan UKSW memiliki 2 buah Kantin untuk mahasiswa dan dosen Kafetaria dan Kafe Rindang, yang menyediakan pilihan makanan yang berkelanjutan, termasuk makanan vegetarian dan vegan yang tidak menggunakan bahan baku hewani yang menyediakan pilihan makanan sehat, termasuk hidangan rendah lemak, rendah gula, dan rendah karbohidrat. UKSW memberikan fasilitas pengisian ulang air minum bagi mahasiswa di fakultas.

Khusus Program beasiswa SWIS (Satya Wacana International Student), UKSW menyediakan dukungan finansial yang dirancang khusus untuk membantu mahasiswa internasional mencukupi kebutuhan dasar mereka, termasuk makanan sehat. Bantuan uang ini diberikan secara rutin untuk memastikan penerima beasiswa dapat menjaga nutrisi yang baik selama masa studi mereka di Salatiga. Tujuannya adalah meringankan beban finansial mahasiswa dalam pemenuhan gizi, sehingga mereka dapat fokus penuh pada perkuliahan dan mencapai prestasi akademik yang optimal tanpa terkendala masalah finansial atau kesehatan akibat kekurangan nutrisi.

Dokumentasi Penyediaan Makanan Berbasis Kearifan Lokal
Program Intervensi Gizi Staf

UKSW menyediakan fasilitas bagi pegawai, dosen serta mahasiswa dalam kegiatan rapat yaitu dengan memberikan makanan yang berkelanjutan, termasuk makanan vegetarian dan vegan yang tidak menggunakan bahan baku hewani yang menyediakan pilihan makanan sehat, termasuk hidangan rendah lemak, rendah gula, dan rendah karbohidrat. UKSW menyediakan pula pantry sehingga memudahkan dosen dan pegawai untuk mendapatkan makanan yang sehat.

FPB UKSW Resmi Launching Science Techno Park Pertama di Salatiga

Science Techno Park (STP) di UKSW berfungsi sebagai penghubung penting untuk berbagi pengetahuan dengan petani lokal. STP beroperasi sebagai “laboratorium hidup” di mana teknologi pertanian baru, seperti irigasi cerdas dan praktik berkelanjutan, dikembangkan dan diuji. Petani dapat mengunjungi STP untuk melihat inovasi-inovasi ini secara langsung serta berpartisipasi dalam sesi pelatihan praktis dan lokakarya yang mencakup teknik budidaya yang efisien dan pengolahan pascapanen.

Terapkan Inovasi Pasca Panen, Tim UKSW Dampingi Petani Kopi Arabica di Lereng Merbabu

Universitas menyediakan lokakarya pelatihan gratis, misalnya: Pelatihan untuk petani kopi dan administrator koperasi dalam manajemen pascapanen kopi. Mereka dilatih dan didampingi dalam mengelola bisnis kopi mulai dari perencanaan bisnis, perizinan, pemasaran, skema bagi hasil, strategi pengembangan bisnis, hingga manajemen keuangan.

Proporsi Lulusan Bidang Pertanian

UKSW memiliki 3 program studi bidang Pertanian dan Budidaya perairan yang lulusannya memiliki kompetensi untuk mengelola keberlanjutan pangan. Secara khusus, terdapat 79 lulusan  dari ketiga Program Studi pada tahun akademik 2024-2025.

List of publication based on SDGs (click here).
Person Holding Blue Ballpoint Pen Writing in Notebook

Mata Kuliah

SDG 2 Zero Hunger Mata Kuliah

Nama Program StudiNama Mata Kuliah Kode Mata Kuliah
S1 ArgoteknologiPertanian BerkelanjutanAO114
S1 AgribisnisPembangunan PertanianAS343
S1 GiziManajemen Pangan dan GiziGD204
S2 BiologiFarmakognosi Simplisia dan NutrasetikaMB 100
S1 ArgoteknologiDasar AgronomiAO201
S2 BiologiBioteknologi Pertanian dan AgroindustriMB101
S1 ManajemenCOMMUNITY EMPOWERMENTIM450
S1 Pendidikan BiologiRekayasa Genetika dan bioteknologiBU208
S1 Ilmu KomunikasiSosial MarketingCO332
S1 SosiologiAnalisis Pembangunan BerkelanjutanSL311
S1 Pendidikan BiologiKonservasi LingkunganBV402
S1 SosiologiSosiologi KeruanganSL232
S1 Hubungan InternasionalPembangunan Berkelanjutan InternasionalHI 741

Partnership

SDG 2 Zero Hunger Research