SDG 02 : ZERO HUNGER
Surat Edaran Rektor No. 01/SGDS/UKSW/REK/5/2023
Surat edaran ini merupakan bentuk sosialisasi kebijakan pimpinan UKSW yang melakukan pengaturan pengelolaan sampah Organik, Anorganik, dan Sampah Cair Sisa Laboratorium di dalam lingkungan kampus UKSW.
Dalam upaya pengelolaan sampah bahan makanan dan sampah non bahan makanan, UKSW mengeluarkan Surat Edaran Rektor No. 01/SGDS/UKSW/REK/5/2023 tentang Kebijakan Pengelolaan Sampah Universitas Kristen Satya Wacana. UKSW berkomitmen untuk melakukan 3R prinsip yaitu Reuse, Reduce dan Recycle. Di dalam surat edaran rektor mengenai kebijakan pengelolaan sampah juga mencantumkan bahwa UKSW sebagai bukti komitmennya memberikan tempat sampah yang di bedakan yaitu sampah Organik dan Anorganik.
UKSW dalam upaya mengatasi dan mencegah kelaparan UKSW memiliki 2 buah Kantin untuk mahasiswa dan dosen Kafetaria dan Kafe Rindang, yang menyediakan pilihan makanan yang berkelanjutan, termasuk makanan vegetarian dan vegan yang tidak menggunakan bahan baku hewani yang menyediakan pilihan makanan sehat, termasuk hidangan rendah lemak, rendah gula, dan rendah karbohidrat. UKSW memberikan fasilitas pengisian ulang air minum bagi mahasiswa di fakultas.
Khusus Program beasiswa SWIS (Satya Wacana International Student), UKSW menyediakan dukungan finansial yang dirancang khusus untuk membantu mahasiswa internasional mencukupi kebutuhan dasar mereka, termasuk makanan sehat. Bantuan uang ini diberikan secara rutin untuk memastikan penerima beasiswa dapat menjaga nutrisi yang baik selama masa studi mereka di Salatiga. Tujuannya adalah meringankan beban finansial mahasiswa dalam pemenuhan gizi, sehingga mereka dapat fokus penuh pada perkuliahan dan mencapai prestasi akademik yang optimal tanpa terkendala masalah finansial atau kesehatan akibat kekurangan nutrisi.
UKSW menyediakan fasilitas bagi pegawai, dosen serta mahasiswa dalam kegiatan rapat yaitu dengan memberikan makanan yang berkelanjutan, termasuk makanan vegetarian dan vegan yang tidak menggunakan bahan baku hewani yang menyediakan pilihan makanan sehat, termasuk hidangan rendah lemak, rendah gula, dan rendah karbohidrat. UKSW menyediakan pula pantry sehingga memudahkan dosen dan pegawai untuk mendapatkan makanan yang sehat.
FPB UKSW Resmi Launching Science Techno Park Pertama di Salatiga
Science Techno Park (STP) di UKSW berfungsi sebagai penghubung penting untuk berbagi pengetahuan dengan petani lokal. STP beroperasi sebagai “laboratorium hidup” di mana teknologi pertanian baru, seperti irigasi cerdas dan praktik berkelanjutan, dikembangkan dan diuji. Petani dapat mengunjungi STP untuk melihat inovasi-inovasi ini secara langsung serta berpartisipasi dalam sesi pelatihan praktis dan lokakarya yang mencakup teknik budidaya yang efisien dan pengolahan pascapanen.
Terapkan Inovasi Pasca Panen, Tim UKSW Dampingi Petani Kopi Arabica di Lereng Merbabu
Universitas menyediakan lokakarya pelatihan gratis, misalnya: Pelatihan untuk petani kopi dan administrator koperasi dalam manajemen pascapanen kopi. Mereka dilatih dan didampingi dalam mengelola bisnis kopi mulai dari perencanaan bisnis, perizinan, pemasaran, skema bagi hasil, strategi pengembangan bisnis, hingga manajemen keuangan.
UKSW memiliki 3 program studi bidang Pertanian dan Budidaya perairan yang lulusannya memiliki kompetensi untuk mengelola keberlanjutan pangan. Secara khusus, terdapat 79 lulusan dari ketiga Program Studi pada tahun akademik 2024-2025.
| Nama Program Studi | Nama Mata Kuliah | Kode Mata Kuliah |
| S1 Argoteknologi | Pertanian Berkelanjutan | AO114 |
| S1 Agribisnis | Pembangunan Pertanian | AS343 |
| S1 Gizi | Manajemen Pangan dan Gizi | GD204 |
| S2 Biologi | Farmakognosi Simplisia dan Nutrasetika | MB 100 |
| S1 Argoteknologi | Dasar Agronomi | AO201 |
| S2 Biologi | Bioteknologi Pertanian dan Agroindustri | MB101 |
| S1 Manajemen | COMMUNITY EMPOWERMENT | IM450 |
| S1 Pendidikan Biologi | Rekayasa Genetika dan bioteknologi | BU208 |
| S1 Ilmu Komunikasi | Sosial Marketing | CO332 |
| S1 Sosiologi | Analisis Pembangunan Berkelanjutan | SL311 |
| S1 Pendidikan Biologi | Konservasi Lingkungan | BV402 |
| S1 Sosiologi | Sosiologi Keruangan | SL232 |
| S1 Hubungan Internasional | Pembangunan Berkelanjutan Internasional | HI 741 |
| Institutions | Link to Access the Documents |
| Yayasan Kirana Cinta Indonesia | 151. PKS FKIK dengan Kirana Cinta.pdf |
| Yayasan Trukajaya Salatiga | 160. IA MIP dan Yayasan Trukajaya Salatiga (2024).pdf |
| Yayasan Trukajaya Salatiga | 132. IA Agroteknologi dan Yayasan Trukajaya Salatiga (2024).pdf |
| PO. Sayur Organik Merbabu | 131. IA Agroteknologi dan SOM (Praktisi Mengajar – 2024).pdf |
| PT. Advanta Seeds Indonesia | 128. IA Agribisnis dan PT. Advanta Seeds Indonesia (2024).pdf |
| Yayasan Trukajaya Salatiga | 129. IA Agribisnis dan Yayasan Trukajaya Salatiga (2024).pdf |